Flan au Coca-Cola

Voici une recette très originale que je vous poste aujourd'hui je l'ai trouvé dans le petit livre Coca-Cola les 30 recettes cultes mais je vais changer un peu la recette car la pate manquait de sucre(pas de sucre dans la recette de base) et rajoutez un peu de Coca dans l'appareil à flan car le goût y était mais on peut l'accentuer un peu plus en rajoutant un peu de Coca j'ai accompagné ce dessert avec une boule vanille

Ingrédients pour 1 flan:

• 200g de beurre
• 400g de farine 
• 100g de sucre (pour la pâte)
• 25cl de lait
• 75 cl de Coca-Cola
• 8 oeufs
• 90g de Maïzena

1. Préparer la pâte mélanger le sucre et la farine ensemble ensuite incorporez le beurre du bout des doigts
2. Versez 5 CAS d'eau pour lier la pâte et laisser reposer 1h au frigo
3. Préparer l'appareil à flan 
4. Porter à ebullition le lait et le coca
5. Pendant ce temps mélanger les oeufs et la maïzena 
6. Versez le coca-lait sur les oeufs et refaite chauffer à feu doux pendant 2 min 
7. Etalez la pâte à tarte et la disposez dans un moule beurré
8. Cuire 15 minutes à 180°C avec des poids puis 5 minutes sans les poids
9. Versez l'appareil à flan dans le fond de tarte et cuire pendant 40 minutes à 180°C